Πέμπτη, 25 Απριλίου 2024, 6:32

Η συνταγή της ημέρας: Λαζάνια με σπανάκι

Υλικά 300 γρ. λαζάνια 1/3 φλ. ελαιόλαδο 4 πράσα 4 φρέσκα κρεμμύδια 1 ξερό κρεμμύδι 1 kg σπανάκι πλυμένο και στραγγισμένο 400 γρ. φέτα 2 ώριμες φρέσκες ντομάτες Αλάτι Πιπέρι 1 lt γάλα 10 λιαστές […]

Η συνταγή της ημέρας: Γιουβαρλάκια αυγολέμονο

Υλικά 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 αυγό 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι (τριμμένο ή πολύ ψιλοκομμένο) 1 καρότο ψιλοτριμμένο 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. ρύζι Καρολίνα ή γλασέ 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο […]

Η συνταγή της ημέρας: Ψαρονέφρι σουβλάκι µε λαχανικά

Υλικά 800 γραμμ. ψαρονέφρι κομμένο σε μπουκιές 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 κεσεδάκι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 10 κλαδάκια φρέσκο δεντρολίβανο 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε καρέ (στα οκτώ) 2 πιπεριές πράσινες […]

Η συνταγή της ημέρας: Μακαρόνια με σολομό

Για τα μακαρόνια 250 γρ. μακαρόνια 1 συσκ. σολομός φιλέτο Νορβηγίας Pescanova  Λίγο αλάτι Λίγο πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. φρέσκα κρεμμυδάκια τρυφερά 4 ντοματίνια 1 σφηνάκι βότκα 1 κ.σ. τυρί κρέμα Για το […]

Η συνταγή της ημέρας: Ρεβυθόρυζο κοκκινιστό με μελιτζάνες

Υλικά Για το ρεβυθόρυζο κοκκινιστό με μελιτζάνες 500 γρ. ρεβίθια 1 κ.σ. κοφτή σόδα 2 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 συσκ. αποφλοιωμένα ντοματάκια  2 μελιτζάνες φλάσκες  2 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένες 1 φλ. […]

Η συνταγή της ημέρας: Μυζηθρόπιτα

Υλικά Για το σπιτικό φύλλο 500 γρ. αλεύρι 250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 κ.γ. αλάτι 1 αυγό χτυπημένο Για τη γέμιση 1 kg ανάλατη φρέσκια μυζήθρα 1 […]

Η συνταγή της ημέρας: Μπουτάκια κοτόπουλο στο φούρνο

προετοιμασία 10 λεπτά μαγείρεμα 45 λεπτά Υλικά 12 μπουτάκια κοτόπουλο 1 συσκευασία γιαούρτι (200 γραμ.) 2 φλ. φρυγανιά 1 φλ. παρμεζάνα 1 κ.σ. πάπρικα 2 πρέζες μοσχοκάρυδο αλάτι 2 κ.σ. βούτυρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε […]